Banánový dortík

Jak jsem slibovala, recept na banánový dortík, který jsme pekli v pondělí, je tady.

IMG_6932IMG_6934

Na korpus potřebujete:

  • 2 hrnky mouky
  • ½ hrnku strouhaného kokosu
  • 3 zralé banány
  • 2 vejce
  • ¼ hrnku mléka
  • ¼ hrnku kokosového oleje
  • ½ hrnku cukru nebo jiného sladidla (takhle byl původní recept, ale příště určitě dám méně cukru, na mě osobně to bylo až dost sladké)
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • sůl a skořice nebo perníkové koření

Krém:

  • 1 tvaroh
  • 1 lžička vanilkového cukru
  • ½ banánu (rozmačkat)

IMG_6933

Postup:

Rozehřejte kokosový olej a v jedné misce rozmačkejte banány. Do misky přidejte rozehřátý olej, vejce a mléko a zamíchejte. V druhé misce smíchejte mouku, kokos, cukr, prášek do pečiva a koření. Nakonec postupně přisypávejte druhou směs do první misky dokud se nevytvoří hutné těsto.
Nalijte těsto do formy a dejte péct do trouby na 180°C po dobu cca 45 minut.

Krém je jednoduchý, stačí pouze smíchat tvaroh s trochou vanilkového cukru a rozmačkaným banánem. Nakonec můžete ještě ozdobit banánem nakrájeným na kolečka.

Snad vám bude chutnat!

UložitUložit

UložitUložit

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*