LETNÍ RAJČATOVÁ POLÉVKA

Tuto polévku opravdu musíte vyzkoušet! Já jí naprosto zbožňuju a celkově se doma vždycky těšíme na léto až budeme mít domácí rajčata ze zahrádky a uvaříme si “rajčatovou”… 🙂

Letos ji máme trochu opožděně kvůli počasí, které je letní spíš teď v září než v červenci, a tak přicházím s receptem až dnes. Ale myslím, že to vůbec nevadí, tuhle polévku si totiž můžete dát úplně kdykoliv! A aspoň máte obměnu místo letních cuketovek a podzimních dýňovek 😀

rajcatova-compressor

 

Tak šup na ni:

POTŘEBUJETE

  • 5 velkých rajčat
  • ½ rajského protlaku
  • ½ zakysané smetany
  • česnek podle chuti
  • čerstvá bazalka
  • sůl, pepř

POSTUP

  1. Rajčata omyjeme, nakrájíme. (Pokud vám vadí tuhé šlupky, můžete nejprve rajčata spařit a oloupat). Zalijeme rajčata vodou, osolíme a necháme vařit 30 až 45 minut.
  2. Rozmixujeme, přidáme rajčatový protlak, zakysanou smetanu, pepř a necháme ještě chvíli povařit.
  3. Nakonec vsypeme nasekanou čerstvou bazalku (tak to mám ráda já, pokud chcete, můžete ji přidat už dříve).
  4. Doma si moc rádi dáváme do polévky nastrouhaný tvrdý sýr, který se v teplé polévce krásně roztaje… já to miluju 😀 Taky to zkuste 😉

 

P.S. Napište, jak vám chutnalo!

Vaše,
K.

UložitUložit

One Comment

Leave a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*